中島屋カネナカ生もと純米超辛口入荷

今春発売になった山口県周南市の中島屋さんの「カネナカ生もと純米超辛口」。その原酒の火入れが入荷いたしました。

中島屋カネナカ超辛口

原料米：山田錦　　　掛米：五百万石　　　精米歩合：60%
アルコール度：19　　　酸度：2.0 　　　日本酒度：+18

￥３，１５０（税抜価格）

日本酒度+18と超辛口ながら生原酒とは異なり、熟成・火入れされたことで味わい、酸味ともに丸くなり、奥行きのある旨味を感じる事ができます。

VINO NONELLO １０月３０日解禁

ボージョレーヌーボー解禁日まであとわずかですが、１０月３０日（木曜日）、イタリアから一足先に今年の新酒「ノヴェッロ」が解禁になります。
IL NOVELLO ROSSO


生産地：アブルッツオ州　　　生産者：ファルネーゼ
葡萄品種：サンジョヴェーゼ　　モンテプルチアーノ
タイプ：ミディアム
￥２，３００（税抜価格）

ルカ　マローニの２０１２＆１３で最優秀生産者賞に選出されたファルネーゼによる新酒です。今年の葡萄は例年通り力強く健全な状態だとか。とびっきりの味をご堪能ください。イタリアではノヴェッロの解禁日に飲む他に、軽やかで食事に合わせやすいワインとして春先にかけて楽しまれているそうです。
ご予約承ります。

日置桜伝承強力 杉山米 純米吟醸入荷

早くも今期の酒造りを始められた蔵元もあります。
酒まつりが終わり、「秋あがり」した酒が次々と入ってくる時節を迎えました。
そんな中、山根酒造場より日置桜杉山米の「伝承強力」純米吟醸が入荷いたしました。杉山米の伝承強力は当店初お目見えです。

日置桜　杉山米　伝承強力 純米吟醸25BY



原料米：強力（杉山米）　　　精米歩合：60％
アルコール度数：15～16　　　酸度：2.2　　　日本酒度：+10

１．８L／￥３，２００（税抜価格）

米の旨味と柑橘系の酸味が調和し円やかな味わいを醸し出しています。

酒まつり御礼

台風１９号が沖縄を暴風域に巻き込む中、台風の進路を気にしつつ今年も酒まつりの日を迎えました。
「お天気はどうなるかしら。」
「お客様は台風をもろともせずお越しになってくださるだろうか。」
その様な心配はどこ吹く風で、以外にも進行が遅れた台風のお陰？で天候にも恵まれ、今年もありがたいことに大勢のお客様にお越し頂きました。ドイツ生ビールの販売以外にも盛川酒造さんの「白鴻」の試飲と販売、少し離れてしまいましたが、「松尾雉園」さんの雉串焼きなどの販売も好評でした。
もちろん強力なサポーターの友人の方々もstaffとして今年も支えてくださいました。
店主亡きあと、こうやって何事もなかった様に酒まつり、ドイツビールのイベントが継続できることに胸が熱くなり、まるで自分の家業のように心からこのイベントを支えてくださった皆様にどんなに感謝していることでしょう。
皆様、ありがとうございました。
そして私たちとドイツビールを楽しんで下さった皆様にも心から感謝いたします！


今年もドイツ生ビールを求める人で行列ができました。



今年は日曜日の３時を待たずに完売してしまいました。やはりオクトーバーフェスト限定ビールは早かった。



ビール完売御礼！staffの皆様と。

一年に一度のイベントですが、来年も皆様とこのイベントが楽しめるよう今後も頑張りたいと思います。

睡龍生もと純米１６BY古酒入荷

奈良県宇陀市の久保本家酒造さんより古酒愛飲家のための酒が入荷いたしました。

睡龍生酛純米１６BY



原料米：国産米　　　　精米歩合：65％
アルコール度：15

７２０ｍｌ／￥２，３２０（税抜価格）

多くは語りませんが、古酒のみ（しかも生もと）にしか味わえない個性的な風味です。
黄金色の熟成酒を、是非お燗でお楽しみください。
限定数の入荷です。お早目にどうぞ。