NOVELLO2020 10／30解禁

ボージョレ－より一足早く解禁となるイタリアの新酒”NOVELLO"
今年も届きました。
News NOVELLLO2020

ファルネーゼ／アブルッツォ州
ブドウ品種：モンテプルチアーノ・サンジョヴェーゼ
750ml／￥2,534（税抜価格）
イタリアのトップ生産者が送り出す力強いノヴェッロ。
フレッシュさを感じながらも濃くて旨い。例年リピート率の高い
大人気のワインです。

日置桜「穿30ＢＹ」「転」入荷

秋も深まってきました。
酒祭りが終わったごろから日増しに寒くなっていく例年の感じ
を思い出します。秋の夜長にピッタリのお燗向のお酒が入りました。

日置桜　穿30ＢＹ


原料米：玉栄（生産者/数馬豊）　精米歩合：60％
アルコール度：15.3　日本酒度：+10.7　酸度：2.4
アミノ酸度：2.1　使用酵母：協会6号
1.8Ｌ/￥2，800（税抜価格）
30ＢＹながら熟成感満載の色。口当たりの良いしかし滋味
溢れる旨さが広がりキレの良いラストへ導きます。
燗にすることで締まり、旨さが際立ちます。

強力米復古30周年記念酒
「転（まろばし）強力」生酛純米大吟醸


原料米：強力（生産者/数馬豊）　精米歩合：45％　アルコール度：16.3
日本酒度：+8.8　酸度：2.8　アミノ酸度：1.2　
720ｍｌ/￥5000
「強力」特級の数馬米を生酛純米大吟醸として醸されたお酒です。それだけでも
ワクワクの期待感ですね。2年の熟成を経てリリースされました。
日置らしい大吟醸をじっくり味わってみてください。720mlのみの発売です。