シュナイダーヴァイセTAPXマリーズランデブー入荷

2016年は「ビール純粋令」500周年！各地でいろいろなイベントが行われたり、限定ビールが発売されたりしています。お馴染みの「シュナイダー」からも初醸造のビールが入荷いたしました。
シュナイダーヴァイセTAPXマリーズランデブー

原産国：ドイツ　　　アルコール度：10.0％
￥９２８（税抜価格）
このビールの名前の「マリー」とはヴァイスビールの父、シュナイダー１世の奥様「Anna-Maria schneider」をさしています。ビールのテーマは「情熱の愛」　優しい甘さに感じる刺激的なスパイスの風味が飲むものをすっかり虜にする。そんなビールです。パイナップルやマンゴーハネデューメロンのような熟したフルーツフレーバー。僅かに感じるコショウのようなピリっとしたスパイシーさが、全体のバランスを絶妙に整えています。

玉川自然仕込純米酒山廃山田錦無濾過生原酒入荷

京丹後市の「木下酒造」さんの、初の試み、「自然仕込純米酒山廃無濾過生原酒山田錦」が入荷しました。
自然仕込　純米酒　山廃
山田錦　無濾過生原酒

原料米：山田錦　　　精米歩合：66％　　　アルコール度：20.4度
酸度：2.8　　　日本酒度：+2　　　アミノ酸度：2.0
１．８L／￥３，０００　　　７２０ｍｌ／￥１，５００（税抜価格）
66％精米での山田錦での山廃自然仕込は、「玉川」でも初の試みとなりました。上品な甘み、スッキリとした酸味、と大変バランスの良いお酒となりました。限定数の出荷です。お早目にどうぞ。

ｱｲﾝﾍﾞｯｶｰ マイ・ウア・ボック＆ｴﾙﾃﾞｨﾝｶﾞｰ ヴァイスビア入荷

ドイツボックビールの本家より、春季限定ビール「マイ・ウア・ボック」、エルディンガーからは「ドゥンケル330ｍｌ」が入荷いたしました。
Einbecker　アインベッカー
Mai-Ur-Bock　マイ・ウア・ボック

原産地：ニーダーザクセン州　　アルコール度：6.5％
３３０ｍｌ／￥４８０（税抜価格）
春ビール、マイ・ウア・ボック（MAY=5月）。ソフトなモルトとホップのドライ感が心地よく、スパイシーでほのかにエステル香があり、喉ごしの良いしっかりとした味わい。春の訪れを祝うのにぴったりの爽やかなビールです。
エルディンガー・ヴァイスビア
ドゥンケル

原産地：バイエルン地方　　　アルコール度：5.3％
３３０ｍｌ／￥４６０（税抜価格）
当店でもお馴染みのエルディンガードゥンケルですが、３３０ｍｌが新商品として加わりました。世界で最も売れている小麦ビール（上面醗酵）。ほろ苦さとまろやかさが見事に融合し、高い次元の味わいを実現しています。色合いは限りなく黒に近く、味わいはショコラのようにリッチでまろやか。従来と変わらない味わいを３３０ｍｌでもお楽しみください。

花巴山廃純米吟醸酒NEW HANATOMOE入荷

奈良県吉野郡の「美吉野酒造」さんから今季初の試みで醸されたお酒が入荷しました。
花巴　山廃純米吟醸
NEW HANATOMOE 無濾過生原酒　２７BY

原料米：吟のさと　　　精米歩合：56％　　　アルコール度：13％
７２０ｍｌ／￥１，３５０（税抜価格）
通常の花巴酵母無添加タイプの仕込みでは一切の温度管理をされておりませんが、今回は低温での醪温度管理を行い、美味しさを追求されました。現代の冷蔵技術に頼りながらもその環境でしか生み出せない味わいを表現すべく、試験的に醸されました。低アルコール度ながら、しっかとした旨みを感じることができ、キレの良さもあり、爽やかなお酒となっています。

梅津の生もと 笊（ざる）入荷

鳥取県東伯郡の「梅津酒造」さんから「生酛　笊」が入荷しました。
笊漉しにごり酒「梅津の」生酛　笊（ざる）」

原料米：山田錦　　精米歩合：８０％　　酸度：2.2　　日本酒度：+23
アルコール度：２１度
1.8L／￥２，８００（税抜価格）
醗酵中の醪をざるにそっと入れるとざるの目を抜けて濁ったお酒が出てきます。これをそのまま瓶詰めし、火入れされました。