日置桜「糸白見」２７BY入荷

山根酒造さんからまたまたこだわりのお酒が入荷いたしました。杜氏自ら自宅近くの圃場で育てたお米を原料として醸され、７００本程度しかリリースのなかった貴重なお酒です。
日置桜「糸白見」無農薬無施肥純米酒２７BY

原料米：強力（無農薬・無施肥・天日乾燥）　　精米歩合：９０％
日本酒度：+１４．６　　酸度：２．０　　アミノ酸度：１．９　　使用酵母：協会７号
１．８L／￥３，０００（税抜価格）
杜氏自らこだわりを持って作られた米を使った、こだわりのお酒。
限定品につきお早目に

オクトーバーフェストビール入荷（２）

IRLBACHERイルルバッッハーオクトーバーフェストビア


タイプ：メルツェン　　アルコール度：５．６
５００ｍｌ／￥７００（税抜価格）
イルルバッッハー醸造所はバイエルン国の頃から５００年にもわたりビールを生産しており、この地方独自の自然の味わいを楽しむことのできるビール。醸造所の高い技術により、他ではまねのできない最高の味を造り出し、バイエルン地方のビールの歴史にも重要な一角を示しています。メルツェンらしい麦芽のやさしい甘みを味わえる飲み易く心地よいビールです。

オクトーバーフェストビール入荷

西条最大の祭り、「酒まつり」を前にオクトーバーフェストビールが入荷しました。
SPATENシュパーテンオクトーバーフェストビア
　　
タイプ：メルツェン　　アルコール度：５．９％
５００ｍｌ／￥６９０（税抜価格）
ミュンヘンの市長がシュパーテンビア樽を開栓することで始まるオクトーバーフェスト。ラガーに属するメルツェンと呼ばれるスタイル。ピルスナーより色が濃く、コクと深みが感じられます。
HBホフブロイオクトーバーフェストビア

タイプ：メルツェン　　アルコール度：６．３
５００ｍｌ／￥６５０
オクトーバーフェストの６大公式ブリューワリーの一つです。
ERDINGERエルディンガーオクトーバーフェストビア

タイプ：ヴァイツェン　　アルコール度：６．３
５００ｍｌ／￥７００（税抜価格）
小麦ビールマーケットシェアNo1のエルディンガー社が秋のビール祭りのためだけに特別醸造した完全限定品。通常のヴァイスビアに比べ、アルコール度数を上げており、よりスパイシー、よりフルーティーな味わいに仕上がっています。

日置桜特別純米「青水緑山」ひやおろし「山装う」入荷

秋のお酒が続々入荷しています。
日置桜特別純米「青水緑山」

原料米：山田錦・玉栄（生産者／杉山信一郎さん）　　精米歩合：６５％
使用酵母：協会７号　　日本酒度：+１６．０　　酸度：２．５
１．８Ｌ／￥２，６００（税抜き価格）　　


穏やかで落ち着いた香味。滑らかな味わいに感じますが、味の底にはしっかりとした酸があり、骨太な飲みごたえがあります。

特別純米ひやおろし「山装ふ」

原料米：山田錦（生産者／杉山信一郎）　　精米歩合：６５％　　使用酵母：協会７号
日本酒度：+１２．８　　酸度：２．５　　アミノ酸度：２．３
１．８Ｌ／￥２，６００
ドライでありながら奥行きのある旨み。俳句の秋の季語である「山装う」にふさわしい彩りを感じる味わいです。

「龍勢 ひやおろし」入荷

竹原市の「藤井酒造」さんからも「ひやおろし」が３種入荷いたしました。
龍勢　八反　ひやおろし

原料米：八反３６号　　精米歩合：６０％　　日本酒度+１０　　酸度：２．０
アルコール度：１８度
７２０ｍｌ／￥１，６２０　　１．８Ｌ／￥３，２４０
シャープでキレのある芳醇辛口
龍勢　雄町　ひやおろし

原料米：雄町　　精米歩合：６５％　　日本酒度：+９　　酸度：２．１
アルコール度１８度
７２０ｍｌ／￥１，６２０　　１．８Ｌ／￥３，２４０（税抜価格）
ラベルも新たに　ふくよかな奥行きとキレのよさ
龍勢　　山田錦　　ひやおろし

原料米：山田錦　　精米歩合：６０％　　日本酒度：+５　　酸度：１．７
アルコール度：１７度
７２０ｍｌ／￥１，６２０　　１．８Ｌ／￥３，２４０（税抜価格）
バランス良く余韻ある香味