掛井酒店

純米酒(日本酒)の話題を中心に、ドイツビールやワインなどの入荷情報、日々の出来事を発信します。

uerigeユーリゲ アルト入荷

2021-11-13 16:15:15 | ビール
もう一種新しいドイツビールの入荷です。
uerigeユーリゲ アルト

アルコール:4.7% 
麦芽比重:11.8 %
容量:330ml
飲みごろ温度:8~12℃
¥680(税抜き価格)

外観は重厚感のある銅褐色で、かすかなミントの香りが個性的です。
ユーリゲ社特製の酵母を使用し、焙煎した麦芽とホップを低温熟成する事で
アルト特有の強い苦味を生み出します。


Riegele Augsburger Herren Pils 【リーゲレ ピルス】入荷

2021-11-13 16:15:15 | 料理
老舗リーゲレのトラディショナルラインが入荷しました。
Riegele Augsburger Herren Pils 【リーゲレ ピルス】 

■苦味 ★★★★☆
■飲みごろ温度 6度
■アルコール度数:4.7%
■容量:330ml
¥460(税抜き価格)

1386年に創設されたバイエルン州アウグスブルクのリーゲレ醸造所は、630年以上という長きに渡り、
伝統的な手法によって醸造をしています。
現在の社長であるセバスチャン・プリラー=リーゲレ氏は、2代目ビアソムリエ世界チャンピオンです。
彼が生み出すビールは伝統と革新が見事に融合し、ドイツだけでなく世界で称賛されています。

リーゲレピルスはヨーロッパで最高のピルスで、21ヶ国88人の審査員からなるヨーロピアンビアスターで
高い評価を受けました。 新鮮なアロマホップを使用し、爽やかでスッキリとした苦味の飲み口が特徴です。
当店では初入荷です。






朝光「マルユウアサヒカリ」入荷

2021-11-12 16:24:24 | 日本酒
ワイン酵母を使用したどぶろくが福光酒造さんから届きました。
純米濁酒「マルユウアサヒカリ」

原料米:広島県大朝酸こいもみじ 仕込水:地黄井戸水 精米歩合:55%
アルコール分:12% 使用酵母:ブドウ酒用きょうかい4号
700ml/¥1,700
「マルユウアサヒカリ」は遊び心を製品に!というコンセプトのもと造られた
濁酒です。ワイン酵母で仕込んだ濁酒は全国的にも珍しく、ほのかな甘さと
お米の旨味、そして瓶内二次発酵によるシュワシュワとした炭酸が特徴のお酒
です。濁酒に炭酸を入れた「どぶろくハイボール」もおすすめです。

ドイツビール「シュナイダーズバイエリッシュヘル」入荷

2021-11-12 14:50:36 | ビール
ドイツビール 伝統的な本物のバイエリッシュヘルが入荷しました。
Schneider's Bayrisch Hell

アルコール分:4.9%
500ml/¥760
シュナイダーヴァイセが1928年から1980年代までドイツ・バイエルン州で
穫れた地元の麦芽とホップだけを使用し、醸造していたヘレスが復活!
黄金色に輝く外観に華やかなホップと繊細なモルトの香りが絶妙に調和し、
爽やかな味わいを醸しています。