キュベ・ペッシェ・ド・ヴィーニュ＆フリュッテルロゼ入荷

６月も近くなり、気温もぐんぐん上昇。泡ものやキリリと冷えたワインが美味しいい季節の到来です！
厳選のビオワインと、ビオではありませんが、個性的なロゼ泡が入荷しました。

FLUTELLE Vin Mousseux Rose
フリュッテル　ロゼ

ブドウ品種：グルナッシュ95%　　　シラー5%
生産者：ラ・テット・ノワール　　　生産地：フランス（プロヴァンス）
７５０ｍｌ／￥１，８３４
ハートのラベルも可愛いロゼ泡です。ラベルの可愛さとは裏腹に、中身はシラーも加わってやや重のタイプで、しっかりとしたロゼになっています。とは言え、このラベルの可愛さゆえ、プレゼントやパーティーのお土産にも最適です。

Chateau d'Hugues
Vcuvee Peche de Vigne 2013
キュベ・ペッシェ・ド・ヴィーニュ２０１３

ブドウ品種：ルーサンヌ主体ヴィオニエ
生産者：シャトー・デュック　　　生産地：フランス（コート・デュ・ローヌ）
７５０ｍｌ／￥２，８００
見るからに自然派のラベル。桃の木というキュヴェ。名前の由来は飲んだ時に感じられる赤いピーチの味わいが”優しい、そして罪のない誘惑”を思い起こさせてくれるところからきています。

カネナカ生酛純米超辛口無濾過生原酒入荷

山口県周南市、中島屋酒造場さんから「カネナカ生酛純米超辛口」の無濾過生原酒２６BYが届きました。２５BYでは火入れのお酒を燗酒でお楽しみいただいているお酒です。
カネナカ　生酛純米　超辛口
無濾過生原酒

原料米：山田錦（掛米：五百万石）　　精米歩合：６０％　　　日本酒度：+１９　　　
アルコール度：１９％　　酵母：自社保存７号　　酸度：２．０　　アミノ酸：１．８　　
１．８L／￥３，１５０　　　７２０ｍｌ／￥１，５７５（税抜価格）
スッキリとした口当たりで、濃厚で酸味の効いた味わいです。辛口ながら米の旨みもしっかりと感じられます。

雁木夏辛口純米入荷

夏酒が続々入荷しています。山口県岩国市の八百新酒造さんから昨年も人気だった「雁木夏辛口純米」が入荷しました。
雁木　夏辛口純米

原料米：山田錦（掛米：西都の雫）　　精米歩合：６０％　　
アルコール度：１５～１６％　　日本酒度：+９．０　　酸度：１．８
１．８L／￥２，６００　　　７２０ｍｌ／￥１，３００（税抜価格）
シャープな切れ味ながら、口当たりは柔らかく仄かな旨みを感じます。夏仕立ての爽やかなお酒です。

玉川 Ice Breaker 入荷

このペンギンマークを見ると「ああ、夏がやってきたのだなー。」と感じます。そしてこのペンギンマークの入荷を心から楽しみにしていらっしゃる皆様、お待たせいたしました！
玉川 Ice Breaker
純米吟醸無濾過生原酒

原料米：日本晴　　　精米歩合：６０％　　　アルコール度数：１７．２％
日本酒度：+１．５　　　酸度：１．９
１．８L／￥２，８５７　　　５００ｍｌ／￥１，０４８（税抜価格）
冷酒で、お燗で、炭酸割りで、一年放置熟成で、・・・・・思い思いの方法でお楽しみください。今年も期待を裏切らない美味しさです。

睡龍古酒入荷

生酒の入荷が続く中、熟成酒ファンお待ちかねの古酒（１９BY）が奈良県宇陀市の「久保本家酒造」さんから届きました。「まだあったん？！」とは久保本家さんからのコメント。
睡龍　生酛純米　１９BY


原料米：山田錦・アキツホ　　精米歩合：６５％　　アルコール度：１５％
日本酒度：+１２　　　酸度：１．７
１．８L／￥３，１４０　　　７２０ｍｌ／￥１，５７０（税抜価格）
黄金色、確かに感じる熟成香、しかし一方でまだ若さすら感じます。ドライなアタックできれいで上品な酸のキレがあります。燗ではやはり熱燗でマックスの個性を発揮。うーん、やっぱり旨いね。まだあって良かったです。