龍勢「活濁酒2018」純米吟醸活性濁り酒入荷

毎年この時期を楽しみにしていらっしゃる方もおられます。龍勢のシュワシュワ「活濁酒」が入荷いたしました。
龍勢　活濁酒　2018
純米吟醸活性濁り酒

原料米：広島県産八反35号　　精米歩合：６０％　　アルコール度：１７％　　酵母：KA-1
７２０ｍｌ／￥１，650
瓶内二次発酵による微炭酸のお酒ですが、結構シュワシュワしています。辛口シャンパンのような舌触りににごりが絡み、甘味を添えます。食事のスタートにピッタリのお酒です。開栓時は十分お気をつけください。

玉櫻純米酒吟醸無濾過生原酒入荷

20日の日曜日、仕込み真っ最中の「玉櫻酒造」さんへお邪魔いたしました。平年ならば雪に覆われているであろう蔵周辺地も雪はなく、暖かな一日でした。
玉櫻　純米吟醸　無濾過生原酒

原料米：五百万石　　精米歩合：６０％　　日本酒度：+１３．５
酸度：２．３　　アミノ酸度：１．７　　アルコール度：２０
１．８L／￥３，０００（税抜価格）
吟醸酒ならではのすっきりした味わいの後の酸のキレ。後には新酒ならではのピリピリ感とほのかな苦味がアクセントです。邑南町の清らかな水と空気に包まれ醸されたじわじわと心にしみるお酒。新酒でお楽しみください。

龍勢 蔵生原酒2018入荷

新しい年を迎えて早２0日が経とうとしております。今日はセンター試験。全国的に暖かなセンターで良かったと思います。仕込みも続く各蔵ですが、昨年末からの造りの新酒が次々と出てまいりました。
龍勢　蔵生原酒　2018
純米吟醸無濾過生原酒

原料米：広島県産八反35号　　精米歩合：６０％　　酵母：KA-1
アルコール度：１８　　日本酒度：+１０　　酸度：１．７
７２０ｍｌ／￥１，４９０　　１．８Ｌ／￥２，９８０（税抜価格）
芳醇な果実香。まろやかな甘みと軽快な酸味が広がり、程よいアルコールの余韻が続きます。