エルディンガークリスタル入荷

暑い日が続きます。皆様いかがお過ごしでしょうか。週末の昼下がり、ビールでリラックスするのもよし、です。夏限定のビールが入荷いたしました。
Erdinger Kristal エルディンガークリスタル

アルコール度：５．３％
５００ｍｌ／￥６５０（税抜価格）
ヘーフェヴァイツェンの酵母が完全にろ過され、ビールの外観は透明（クリスタル）です。ヴァイツェン特有のフルーティーな香りがあり、ドライな口当たり。すっきりとした味わいとホップの苦味が調和し、後味には少しアルコール感が残ります。清涼感のある爽快な喉越しは今の季節にピッタリです。

小笹屋竹鶴「 生酛純米大吟醸原酒 袋吊り」入荷

レアな竹鶴、これ以上ない逸品が入荷いたしました。
小笹屋竹鶴「生酛純米大吟醸原酒袋吊り」

原料米：八反　　精米歩合：４０％　　アルコール度：１９．１
日本酒度：+７．５　　酸度：２．９　　アミノ酸度：２．６
７２０ｍｌ／￥７，０００（税抜価格）
限定数の入荷です。お早目にどうぞ。

日置桜「鍛造生酛強力」２６ＢＹ入荷

暑くなってまいりました。燗酒の美味しい季節ですね。(笑)やはり暑くても燗酒を飲むと、ほっとします。
日置桜　鍛造生酛強力

原料米：強力（生産者／内田寿楼　　精米歩合：７５％　　日本酒度：+１５．５
酸度：２．５　　アミノ酸度：１．８　　使用酵母：蔵付酵母
１．８Ｌ／￥３，５００（税抜価格）
熟成を感じながらも、辛口のドライな味わいです。燗でキレを増します。

玉櫻「魁」（さきがけ）入荷

玉櫻酒造さんが「殿」に続き、「魁」（さきがけ）を２種リリースされました。
玉櫻「魁」（さきがけ）

１．８Ｌ／￥２，６００（税抜価格）
①五百万石バージョン
原料米：五百万石　　精米歩合：７０％　　アルコール度：１５度
日本酒度：+９．０　　酸度：１．８　　アミノ酸度：１．３　　酵母：７０１号

②やまだわらバージョン
原料米：やまだわら（使用率７７％）五百万石（使用率２３％）　　精米歩合：７０％
アルコール度：１５度　　日本酒度：+１０．０　　酸度：１．７　　アミノ酸度：１．３

「やまだわら」は２０１１年に品種登録出願された新しい品種です。玉櫻酒造さんの契約農家で栽培されました。「やまだわら」バージョンは口当たりに複雑味を感じながらも最後にはすっと、まとまっていく感じがあります。「五百万石」バージョンはよりスッキリとした印象です。燗は熱いほうがキレを感じます。

雁木ANOTHER純米無濾過生原酒

低精米での仕込みに挑戦されて６年目、八百新酒造さんの「雁木ANOTHER」が入荷いたしました。
雁木ANOTHER純米無濾過生原酒

精米歩合：８０％　　アルコール度：１７度　　日本酒度：+１．０　　酸度：２．５
１．８Ｌ／￥２，２００（税抜価格）
昨年は「火入れ」の商品でしたが、今年は「無濾過生原酒」です。酸度も高くキレがあり、これからの季節に合うお酒です。