短時間で存在感のある料理になってくれる鉄火丼。ただ、材料のお値段もよろしくなるのが玉に瑕
こんな時は、チームワーク（？）でのりきろう
相性よさげなちりめんこんぶものっけて、かさあげだ～(^^ゞ
ちりめんこんぶとまぐろの丼１ まぐろの短冊を食べやすく切る
２ 酒大さじ１、みりん大さじ１をさっとなじませてから、しょうゆ大さじ１をからめる
３ ご飯の上に２をのせ、市販のちりめんこんぶをのせる
まぐろにからめたのと同じ比率の調味料を小皿につくっておき、食べる時にかけると、味がよくしみます。
ちりめんこんぶは、それだけでもご飯がおいしく食べられるので、まぐろが多少すくなめでも、しっかりサポートしてくれます。
残りは、ふりかけやお茶漬けにどうぞ。