オヤジの弁当箱

日々の手作り弁当だけが生甲斐のしょぼくれオヤジ。弁当メニューと併せて日々の雑感を付記。

失敗・・・

2019-12-12 | 弁当

12/12(木) 仕事はもとより、生き方さえも失敗ばかりであったが、今回の失敗は「干し柿」となった。

11月の半ばから渋柿を剥き続け吊るし続けて400個を超す数となったが、少なくとも前半に吊るした柿は失敗作が大半となった。表面は堅く、中はジューシーでバランスがとれてなく、おまけに黒ずんでしまった。

天候の所為か、柿の性質か、はたまた我が始末が悪かったのか。これまで何度も干し柿を作っているが、今年のような出来悪は初めてじゃなかろうか。何時までも干しても仕様ないと、70個ほどを取り込んだ。

                 

そんな出来栄えであるが、その中から選んで何人かの友人に送ることにした。なんだ、これやぁ、?と思われるかもしれないが。少しでも口にあってくれることを願うばかりだ。

                  

数多く作ればいいってもんじゃないと、反省である。後から干した柿に期待したい!。

取り込んだ柿の始末をしてから夕食となった。昨夜の残り物「ポタージュ」「大根煮」に、牛ハラミの焼肉、シラス豆腐にサラダの簡単なものになった。主食は、薩摩焼酎の湯割りである。

                

 

 

 

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