オヤジの弁当箱

日々の手作り弁当だけが生甲斐のしょぼくれオヤジ。弁当メニューと併せて日々の雑感を付記。

梅雨間の日は・・・

2020-06-30 | 弁当

6/29(月) 今夜夜半から雨が続くとの予報だが、朝から晴れ渡り気持ちのいい一日がスタートした。先ずは、前夜仕掛けた海老箱を上げに川へ・・・。

                

苦労して?仕掛けた割には獲物は少なかった。十匹ばかりと、僅かな手長エビである。

朝食の後、洗濯を済ませてから敷布団を干す。そして隣の畑に少しばかり植えた野菜の草取りをする。たいしたことのない畝の溝に生えている草を取るのに二時間近くも掛かつて汗ビッショリ!。早や正午を廻っていた。夕餉用に夏大根を抜いた。

晴れ間の最後のひと時だ。老を誘ってミカン畑にあるプラムと、義弟のHIROKATUの田圃脇の「ヤマモモ」を晴れ間に採りに行く。夏の陽ざしの中、色づき始めた少しばかりのプラムと、山モモを長バサミを使って収穫したが・・・。いずれも綺麗なものは僅かであった。

               

 

こんな日の夕餉は採れたものが中心だ。手長エビは酒・味醂・醤油で煮付けた。

            

野菜ばかりで、カボチャ煮、蕗煮、インゲンと厚揚げ&蒟蒻の煮物。大根下ろしとジャコの小鉢。赤飯&田舎寿司に冷ウドンが主食だが、私は主食はウドンしか食していない。

         

厚揚げと蒟蒻、ウドンは買ったものだが、他の品は育てたか頂いたものである。毎日のように赤飯&田舎寿司の類が届く!。届けてくれるお婆さんは、赤飯を近所の道の駅のような施設に作つて入れているが、他の品は買っているのではなかろうか・・・。

顔を合わすと辞退するのだが、毎朝ビニール袋に入って門扉に掛かっているのだ。こっも品物で応えるしかないが、相手はお年寄りだからね・・・。葬儀に香典を弾むか!

 

 今の時刻は六月の末日を迎えた深夜である。三時に目覚めたので記している次第だが、雨音が強くなってきたようだ。

 

 

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自然の中に遊び・・・

2020-06-28 | 弁当

6/28(日)今日は朝から晴れて梅雨間らしく湿度高し。そんな朝、昨夕に仕掛けた海老箱を上げに行った。さ海老が中心の成果!、であった。

                  

そして今夕も場所を変えて海老箱を仕掛けてきた。手長エビは数は少なくても少々は箱に入る。川上へと遡上するエビたちの進路に仕掛けるのだからネ。二カ所に仕掛けてきたが、明日の成果や如何に!。

            

夏野菜のシーズン真っ盛りで、茄子・胡瓜などが豊富な時期だ。毎食、畑から採ってきたこれらの野菜を頂く。まるでキリギリスさんのように!。

この季節に欠かせないのが「糠漬け」である。三週間程前から着け始めた糠漬けが漸く馴染んできたが、糠が発酵しすぎたのか、漬けた野菜が酸っぱくなってきた。とうとう今夕から糠漬け容器を冷蔵庫に入れた。

                 

山野を探索し、清流の川に遊び、その成果を頂く日々。採れたての野菜に川からの贈り物、昨夕は久々に「鮎飯」を炊いた。

                 

斯様に自然の恵みを頂きながら陽の光を受けて過ごす。お陰で体は赤銅色に染まり、新型コロナもどこ吹く風だが。されど・・・。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            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今宵はスパーリングワインで・・・

2020-06-25 | 弁当

6/25(木) 昼前から雨がパラツキ始めたが、降ったり止んだりの繰り返しだった。されど大雨になるとの予報で、川に仕掛けておいたエビ捕り箱を上げたのは昼前。ちょこっとしか入っていなかった。

海老箱を上げてから、直ぐそばに置いてあった囮の鮎を谷水へと移した。そんなことした後で、畑の野菜を採って夕餉の菜にするべく備えた。チンゲン菜に早取り小松菜に夏大根である。ミカン畑の隅で毎年咲いてくれるカンナの赤が鮮やかでした。

               

夕餉の前に庭先で一杯となったが、何時ものビールではなく届いたばかりの「スパーリングワイン」でした。

料理研究家、JIN先生からのプレゼントでしたが、反対に私が日頃のご指導の御礼をしなくてはならぬのに。K大兄からの豊富な摘み類といい、皆さまの恩情に感謝するばかりです。

鰻はさっぱり音沙汰ないが、手長エビさんはそこそこ箱に入るのです。でも、ウナギさんに会いたいものだ!。

今夜あたりから大雨の予報、明日は部屋でゆっくりと過ごせるかもしれない?。

 

 

 

 

 

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紫陽花の季節

2020-06-21 | 弁当

6/21(日)昨日から梅雨の幕間に入った。一昨日まで強く降った雨の影響は少なくて、増水していた川の流れも落ち着いてきた。昨日の午後、姪の店のデッキから川を眺めると鮎師が一人、流れが強い中で竿を出していた。

聞くと、この川筋では一番の名人だとかで短い間に数匹を掛けた。他に釣り人の姿はないが、名人には少々の増水も関係ないようだ。

                 

さて、今年も紫陽花の咲く季節になった。若い頃はこの季節を待ちかねて鎌倉の紫陽花寺を訪ねたものである。

今は小庭に咲く数種の紫陽花を愉しむばかりであるが、とりわけ額アジサイを好み、別けても紫色の額アジサイがお気に入りだ。未だ満開には至らないが紹介します。

    

 

孫の空が来た折に播いた「朝顔」が咲き始めた。一番最初に咲いたのが紫色の朝顔!。

      

 

昨夕は高校の六期先輩三人との懇談。隣町の奈半利町の居酒屋とスナックに入ったが両店とも満席!。いわゆる三密状態であるがお構いなし。おまけにカラオケまで唄う。些か飲み過ぎのきらいであった。

今日は予定がない一日、姪夫妻が来るとのことであったが、草臥れオジサンに遠慮するとのことで、イサキとグレの魚だけが届いた。今夕は刺身と煮魚、ハンバーグにクリームシチューの予定である。ポテサラを朝のうちに作り置いてある。

 

 

 

  

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雨の前に・・・

2020-06-19 | 弁当

6/19(金) 一種間ほどBLOGを記していないかったことになるか。何を疲れているのか分らぬが、食事を終え、洗い物を済ませてから一服、部屋に戻り日々の綴りを記すと何時の間にや寝ているのだ・・・。尤も目覚めは早いが!。

疲れるような日々でないはずながら、草臥れているのだろうか?。観る夢には何時も疲れるが・・・。

 

昨日から雨、朝方の雨は強かったが午後には上がるとの予報。午後に安芸市のアグリ農園「メリーガーデン」に出掛けてマンゴーの手配。その後、再開されているボートピア土佐にて数レースを遊ぶも芽が出ぬままに切り上げた。

帰りに安芸市の魚屋「寺尾」でビン長マグロの刺身を買って帰宅。お腹の具合が良くなった従姉が今夕も食事に来と云うので肴を贖った次第。夕餉は刺身に野菜煮物である。自家畑のチンゲン菜と厚揚げの煮物。大根と蒟蒻煮、チンゲン菜&オクラと豚バラの炒め物、ヤーコンソテー、大根下ろしにサラダと自家製糠漬けである。

昨夜は姪夫妻に従姉が来て賑やかな夕餉。老が張り切ってやたら喋つていた。楽しければ良し、である。

              

雨の予報前の水曜日、ミカン畑の草が伸びてきたので雨前にと草刈りをした。正午から四時半まで掛ったが、何とか終えることができた。草刈り中、老は焚火!ひたすら焚火である。暑いと言いながらも火遊び好きな老である。途中、従姉が缶コーヒーを差し入れてくれた。

               

昨日、今日の雨で再び川が増水。洪水と呼ぶほどではないが、それでも暫くは川遊びができない。その分、ゆっくりできるが・・・。手長エビは獲れても鰻の姿は一向に見えぬ。残念!。

 

畑の草刈りを済ませたのでホットしているが、今度天気が回復すれば花壇の草引き、植木の剪定もそろそろか。やること、やるべきことは尽きぬが・・・。あくせくせずに、明日は明日の風に委ねよう・・・。

 

 

 

 

 

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梅雨間のひと時

2020-06-12 | 弁当

6/12(金)朝方の雨が過ぎて、曇り空から晴れ間がのぞき始めた。そんなタイミングで、大雨だった昨日も寄った「メリーガーデン」へと向かった。

メリーガーデンはOKAMUNEさんと云う方が経営する、花と果物を中心にした農園&ショップ。数日前からマンゴーの販売が始まっていた。それを昨日確認し、自宅用に何個か安いものを買ってきたが、USUI老が成田市に居る娘に送りたいと言うので今日も手動!。

                 

昼前にメリーガーデンに到着。駐車場には数台の車があり、前日の大雨の時とは違っていた。マンゴー販売専用のプレハブで老は宅配手続き。デスクの上のバスケットに「ライチ」の試食用があり、日頃目にする輸入品とは違う大ぶりの果実を一っ試食させてもらった。

              

マンゴーもライチも好きな果物だが、自宅用のライチが一粒200円、贈答品は12粒入り箱が4200円では二の足を踏まざるを得ない。年金オヤジは慎ましく、清貧に生きなければならぬのだ。

ライチは試食だけで諦めたが、テラス席で庭を眺めながらコーヒーを頂いて寛ぐ。先に居た夫妻が三密を嫌ってか遠ざかったのは時節柄か。

                 

久々に天気が良くなったので、帰宅してから我が家で庭先ビールを!となった。夕餉の下準備を済ませ、老と二人でグラスを傾けたところに従姉が顔をだして三人となった。なに思うでもなく、暮れゆく庭先を眺めながら蛙の合唱を聞く・・・。日除けに置いた葦簀の上を蛙達が運動会を始めるのもそろそろ・・・。

               

 

昨夜と云うか深夜か、夢の中でKATO先輩と試合をしていた。剣先に押されてジリジリト下がり、追い込まれて面を打たれた。完膚なきまで叩きのめされて目覚めると、汗をビッショリと掻いていた。

先輩には公私にわたりお世話になってきた。若い頃に墨田の道場で出会って以来、その背中を見て追っていた。遠くて高い山のような存在であることは今も変わらない。夢の中であれ、改めてその凄さを実感した。

引き換え、己の存在の薄さ、実態の希薄さには今更である・・・。生まれ変われれば、来世にはと思いたい。

         

 

 

 

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山里の食と草花

2020-06-08 | 弁当

6/8(月)今朝もウナギとエビの仕掛けを上げに行ったが獲物はエビだけである。ウナギが掛かるのは稀なること故、飽きず倦まずにやるだけのことだが・・・。

昨日の昼前からエビ捕りようの箱を作ったが、これがまたひと騒動であった。工作は下手なので時間ばかり要した。前日にHIROKATUがひとつ作ってくれたので二箱できたことになる。昨日の夕餉は自分で捕ったエビの天婦羅に鮎塩焼きなどと川の幸であった。間引いた大根葉にチンゲン菜の青物が彩を添えた。

夕刻前に小魚を釣り、それを餌にして川の中にざぶざぶと入って鰻や手長海老の仕掛けをする。全てを終えると十九時頃の帰宅。それから夕食の用意をするので夕餉は遅くなる。ここ二週間ばかり川遊びがつづいている・・・。

            

小庭の草花がポツリポツリながら咲き続けるので楽しみである。百花繚乱とはならぬものの花を愛でるのも山里での楽しみの一つ・・・。

    

        

これからは、紫陽花と木槿の季節となる。

 

 

 

 

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大地の恵み

2020-06-05 | 弁当

6/5(金)夜中に太もものこむら返りで眠れずに苦しんだ!。それで、目覚めたのは六時の広域放送の音楽であった。そして昨夕に仕掛けた延縄を上げに行ったが、今朝も獲物なし。こんなものである。

川からの恵みは神のみぞしるだが、大地の恵みの方は分りやすい。実っているのは一目瞭然だ。但し、この恵みを狙っているものがいるのだ。カラスにヒヨドリ等の小鳥軍団が襲来するとあっという間にさらわれてしまう。

そんな中で今年の枇杷が例年になく残っていた。山里の枇杷も漸く熟れ、鳥の啄みがあるにしても相当な量が残り収穫を待っていた。午後、ベランダのペンキ塗りを始めた老を残して畑に枇杷を取りに行った次第。鳥たちに攫われる前にと。

畑の入り口に在る枇杷は亡父が枇杷酒を作るために植えたが、大きな木になっておりタラの芽取りで活躍した長バサミで熟れていそうなものを見ながら採った。小粒の実ながら熟したものは甘みがあって満足できる?するかない。バスケット一杯に収穫して、お裾分けを・・・。

          

帰宅してから梅干と梅ジュースを漬け込む。自分でやるのは初めてなので結果は、これも神のみぞ知るだ!。

                

梅にラッキョで保存瓶が四っ並んでいる。保存食のオンパレードだ。

漬け込みが済むと川遊びの時間が迫っていた。釣り竿にはえ縄、筒を携えて出撃!。川上の磯のように岩がごつごつしている渕で小魚を釣り、ウナギの仕掛けが済むと夕暮れも迫る頃合いになっていた。

帰宅して直ぐに夕餉の支度に入った。今夜は「牛焼き肉」に「クリームシチュー」「大根と蒟蒻の煮物」で、j小鉢は、冷奴&おろし大根である。

   

 

と云うことで、今宵も過食と云う次第です。あすの釣果を夢見ながら布団に入ろう!。

 

 

 

 

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2020-06-03 | 弁当

6/3(水) 一昨日の1日、地元の川も鮎漁の解禁となった。朝の六時前に橋の上から上下流のを眺めると十数人が竿を出していた。釣り師たちはこの日を待ちわびて、夜明けとともに竿を出すが、小生は眺めるだけ。

妹の旦那HIROKATUも早朝から川に入って、午後の二時過ぎまで友掛けをやり釣果は二十数匹だったとか。その成果が夕刻に届き、夕餉は新鮎の塩焼きと一緒に頂いたミミナシ(地域によっては坊主ハゼと呼ぶらしい)を煮付けにした。

              

解禁したばかりの鮎は小さくて柔らかく、鮎特有のスイカのような香りも薄い。されど独特の味わいがある。昨年までは、六月の半ばころには冷凍で妹が送つてくれていた。今年は獲れたての鮎を食すことができた。山里暮らし故である。

私の鮎漁経験は子供の頃に遊び程度に竿を出して程度で全くの素人。ではあるが、猫も杓子も鮎漁をする田舎である。門前の小僧ならぬおっさんも、一応はチャレンジすべく準備をしている。釣り師が一段落する時期に竿をだすつもりだ。

筍のシーズンも終わったので、此処、十日ばかり川で遊ぶ日々。老と二人して短い竿を提げて川岸から小魚を釣り、ウナギ延縄の餌にして仕掛けているが、鮎漁が始まったので釣り師の邪魔になる延縄は自粛。代わりにエビ籠を浸けてい遊ぶが成果はなし。

処が、夕食の用意をしているとHIROKATUが仕掛けておいたエビ箱で沢山捕れたと、煮付けた手長エビを妹が届けてくれた。俺たちの仕掛けには成果がないと云うのに?。

               

ともあれ、今夕も川の幸を頂きながらの夕餉を愉しんだ。

 

 

 

 

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