五目すし

6/2（火）今週は、酢飯シリーズの予定。従って今日は、五目すし。

面倒なことはしないで、出来合いの五目すしパックを利用する。
自分でしたことは、米を炊き、生姜と紫蘇の葉を刻んだぐらいのこと。それに、金糸卵作り。

お菜は、豚肉のアスパラ巻き炒め焼きとチンゲンサイとエリンギの炒め物。

以上で、四人前を作る。


今日は、体調不良。弁当つくりの手際も悪し、嗚呼～あ。