①マダガスカル風チキンカレー
②海老のオーブン焼き
③マダガスカル風サラダ(3種類）
お正月は、マダガスカル人と結婚している従妹の家に行って
マダガスカル風カレーを箱根駅伝を見ながら
ワイワイガヤガヤ食べるのが恒例となっている。
いつもは、エビカレーだが
今年はチキンだった。
私は胃が弱いので、カレーは苦手だが
このカレーだけは食べられる。
ココナッツミルクが入っているのだ。
来年も又このカレーでお正月を過ごしたいな。
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- 孫と、ペットと、家族の食事作りに追われる日々。以前飲食店のオーナーでしたが、今はリタイア。でも、新しい店が出来たら、すぐチェックするのが、習い性。
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