yamaneko弁当便

子供二人に作る弁当の写真、献立内容、時によりレシピ付き。母のぬくもり伝わるお弁当の宅配です!

豚肉と白菜のミルフィーユ弁当

2012-01-16 14:34:18 | 春の夕ご飯
①豚肉と白菜のミルフィーユ
②ほうれん草の海苔和え
③ナゲット
④ころころポテト
⑤赤カブの甘酢
⑥きんぴらごぼう


鍋に胡麻油を敷き、
豚肉の薄切りと白菜(芯の方が良い)を交互に重ねていく。
重ねる度に塩、胡椒をふる。

ある程度の高さになったら
胡麻油を上からかけ、お湯を50㏄ほど加えて蒸し煮にする。

適当な大きさに切る。

久方ぶりの雨になった。
気温も下がって氷雨である。

こんな日は暖かい家のコタツの中で
うとうと、まどろめたらどんなに良いだろう…

現実は雨の中、熊本市中を車で右往左往しているのだ。
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