夕ご飯のブログなのに、なんで赤牛が？とびっくりされる向きもあろう。
実は日曜から月曜にかけて、阿蘇の産山村に行って来た。
赤牛の肥育農家、「信行牛」という商標も持っておられる
井信行さんの88才の米寿のお祝いがあったのだ。
熊本のみならず、東京や京都、大分などのレストランのオーナーや
シェフ、牛肉の卸販売の会社などからも駆けつけて
井さんの米寿を祝った。
BBQ、勿論、牛肉、それも井さんの赤牛メイン。
赤身の肉なので、しつこくなくていくらでも食べられる。
井さんの次のお祝いは2年後、傘寿（？）の時と決まった。
井さん、それまで元気でいてね！！
