焼き豚のマスタードサラダ弁当

①焼き豚のマスタードサラダ
②フライドポテト
③赤ピーマンの塩昆布和え
④竹の子とじゃこ炒め
⑤ゴーヤーのもろみ南蛮和え
⑥ゆかりご飯


まず、焼き豚を作る。
豚もも肉塊（500ｇ）にマスタード大匙6をまぶし
40分焼く。

焼けたら薄く切り
マスタード、ポン酢を混ぜたタレで和える

赤ピーマンはさっと茹で
塩昆布と和える

もろみ南蛮は、北海道の友人から送って来た。
これが、めちゃめちゃ、おいしい。
炊きたてのご飯に載せて食べると
おかわり確実。
今日はゴーヤーと和えてみた。

昨夜遅く息子はしゅんとして帰って来た。
一日で231円しか売れなかった、という。

息子は楽器店で働いているが
大物のピアノなど売ると、
80万くらいになるから
231円なんて、？！！と言いたいくらいだろう。

で、私とお嬢と長女が口を揃えて
”人生は良かったり、悪かったりだよ。
めげず、ぼちぼちやったら”
と慰めた。

家族の良さは、こうやってブルーな時に
さりげなく
落ち込まないよう、手を差し伸べるところにある。

”はー、231円？もっと頑張りなさいよ”
と言ってしまえばお終いだ。

叱責は人を萎縮させるだけ。

大体、ゴールデンウィーク明けに
皆お金を持っている訳ないじゃないか…