ブルスケッタ

玉名市岱明町の吉田富明さんというトマト農家の方から
ミニトマトを一杯頂いたので
にんにく、玉葱と煮込み
フランスパンの上に載せて
ブルスケッタにした。

トマトが有機栽培でおいしいものだったので
煮込んでもおいしい。

難点は、これをお供にするとワインがどれだけでもはいる事だ…