里芋の煮物弁当

①里芋の煮物
②鮭の粕漬け
③菜の花とイカのソテー
④ミックスベジタブル
⑤ピクルス
⑥八朔


鮭の粕漬けは、自家製。
福岡の酒、繁桝の大吟醸の酒粕を使った。

酒粕が、こんなに香気高く
素晴らしい食材だなんて
目からうろこだった。

これから、酒粕を使ったおかずが、この欄にも
登場してくるかも知れない。