挽肉の竜眼揚げ弁当

①挽肉の竜眼揚げ
②南瓜とフキ、海老の煮物
③キャベツの焼きそば風
④がんもどき
⑤ミニトマトの黒胡麻和え
⑥セリの胡麻和え



キャベツの焼きそば風とは、たまたま焼きそばソースが残っていたので
それを、キャベツの油炒めにふりかけただけ。

ミニトマトは、弁当箱の片隅に沈んでしまったが
実は、赤色の彩りに、と満を持しての登場だった。

4月も早、中旬というのに、いつまでも寒い。
といって、暑くなればなったで、
又ぶつぶつ言う訳だが…

昨日、燕が飛ぶのを見た。
季節は初夏に移っている。