散らし寿司弁当

①散らし寿司
②ミックスベジタブル入りハンバーグ
③糸こんにゃくの炒め煮
④胡瓜と糸寒天の酢の物
⑤ピーマンのマヨ焼き
⑥ハート人参(生）



ピーマンは種を取り、4つに切る。
マヨネーズを表面に親指大くらい、つける。
つけた所にパン粉をまぶす。
オーブントースターで3分焼く。

これは、テレビの料理番組で知った。
とても簡単なのに、おいしい。お試しあれ。

弁当箱で分かると思うが、これは、お嬢弁当である。

普通、散らし寿司だったら、後は漬物くらいでいいだろうに、
ご覧の通り、満艦飾である。

とは言っても、暑くて煮物などしたくないので、
最近のおかずは、炒め物が多い。
それに、2,3日前のおかずの繰り回しが多い。

自制しつつも、連日の猛暑で、
台所に向かう気持ちも萎えがちである。

お城の近くなので樹木が多く
せみの大合唱を聞いている。
後何日、この大合唱を聞くのかなあ。

静寂が戻ったら、寂しくなるかもしれない。