ミックスベジタブル入りハンバーグ弁当

①ミックスベジタブル入りハンバーグ
②五色冷凍ビーンズ入りポテトサラダ
③ミニ春巻き(生協冷食）
④パプリカとウィンナーソテー
⑤鶏レバー甘辛煮
⑥ごぼうの味噌漬（自家製）


ごぼうの味噌漬は、味噌に生のごぼうを突っ込むだけ。
テレビの料理番組でやっていて、
なるほど、と思い
すぐやってみた。

結果…まあまあ。
ところどころ、ごぼうのアクで真っ黒になる。

パセリのお飾り付きで、今日の弁当はまあまあだったと思うが
この弁当は、写真撮影後、解体された。

今日、息子は仕事終了後、
会社の送別会で、飲み会、
最終列車に間に合わず
上司宅に泊まる。

弁当箱が明日深夜迄洗えないので
急遽、使い捨ての折を買ってきて
それに詰め替えた。

きれいに詰めた弁当を解体するのは、
ちょっと辛かったが
この暑い中、弁当の残滓が二日も放置されるのは、ぞっとするので
24時間営業のスーパーに行って
折を買ってきた。

以前は近くのコンビニにも
折は置いてあったが、
今はない。

それだけ、需要が減ったのか？

時代は変わる。
でも、私は弁当を作り続ける。