「働く女性のためのベジ＆ビューティ講座」が
清水で開催されました。
私は、「ビューティ」とは無縁の人間なので
参加することにはためらいがありましたが、
この講座に関わるステキな方たちに
どうしても会いたくなり・・・。
主催者のMさんに頼みこんで
お手伝いをさせてもらうことになりました。
といっても、
私がやったことと言えば、
3種類のハーブティーをお出ししただけですが・・・^^;
会場には、ビオファームまつきさんの
新鮮なお野菜も並んでいました。
「追いかけてヨコハマ」という曲がありましたが、
会いたくて、清水・・・でした。 (^^)
最後に清水らしい風景をどうぞ。
みなさんにお会いできて、本当によかったです。
ありがとうございました。
9月に入ってから、
庭のゴーヤが急に実をつけ始めました。
これは、我が家に限ったことではなく、
ご近所でも同様の現象が起きています。
ゴーヤの原産地はインド。
生育温度も15℃～40℃と大変幅が広いのですが、
それでも適温というものがあり・・・。
発芽の適温は25℃～30℃、
生育の適温は20℃～25℃となっています。
この夏は猛暑と言われました。
発芽以降、急激に温度が上がり過ぎたのでしょうか？
ちなみに袋井市周辺の気温を調べてみますと、
8月の最高気温は33.6℃、最低気温は22.2℃。
9月の最高気温は32℃、最低気温は18.2℃（今のところ）
9月になってようやくゴーヤも過ごしやすくなった・・・
と想像しています。
ゴーヤ好きの私としては、
できるだけ長く楽しめれば言うことありません。(^^)
こちらは今、お気に入りの食べ方、
ゴーヤとグレープフルーツのサラダです。
薄切りにしてさっと湯がいたゴーヤと
ほぐしたグレープフルーツを
・砂糖、酢 各大さじ1
・塩、こしょう 各少々
・オリーブオイル 大さじ3
で和えるだけです。
ゴーヤとグレープフルーツのほろ苦さが
とてもよく合います。
ぜひ、お試しくださいね。 (^_-)-☆
9月に入ってから、農山漁村ときめき女性の活動で
おはたきの試作を行いました。
詳しくは、こちらの記事をお読みください。
http://blog.goo.ne.jp/ume724/d/20120907
http://blog.goo.ne.jp/ume724/d/20120909
さて、このおはたきを、きちんとした「製品」にするためには
やはりプロの力を借りなければなりません。
そこで、今日の午後は、女性6人で
磐田にある老舗の和菓子屋さんに伺いました。
今までの経緯を説明し、
試作品を作ってもらえないかという
お願いに伺ったわけです。
私など口をはさむ状態ではなく、
「あ～、これが噂に聞く農商工連携というものか・・・。」
と半ば感動しながら見守る有様・・・(＠_＠;)
今回この和菓子屋さんをご紹介してくださったのは
ときめき女性の先輩であるメロン農家さん.。
ご自分が育てたメロンを使って和菓子を作ってほしいと
お願いにあがったのがきっかけで
お付き合いが始まったとか・・・。
農商工連携とか6次産業化という言葉がない時代に
ご自分で道を開かれたそのパワーに
ただただ感心するばかり・・・。
同時に私には商売のセンスがかけらもないことがわかり、
そのせいかどうかわかりませんが、
夕方から頭痛に悩まされています。(T_T)
今日は早く寝ます。
中国から出張でいらした方から
こんなにかわいいおみやげをいただきました。
パンダのチョコレートです。 (^^♪
でも、私が一番気に入ったのは、
このチョコレートが入っていた箱です。
英語、中国語、日本語で商品名が書かれていますが、
日本語の部分をよくご覧ください。
「パンダミルクチョコレート」を
「パンダの牛乳のチョコレート」と訳してあります。
一語一語、きちんと日本語に置き換えたのでしょうね。
この律儀な和訳、思わず笑みがこぼれませんか？
この哀れな状態の干し野菜、何かわかりますか？
干す前はこんな感じ。
そう、豆苗です。
6時間ほど干した豆苗をさっと洗って、
焼きそばに加えてみました。
エンドウの新芽だけあって、
生のまま炒めるよりも、豆の香りは強くなります。
さぞかし、おいしい焼きそばになるだろうと
期待していたのですが・・・。
筋っぽくて、干し草を食べているようでした。(＠_＠;)
夫には、
「歯の間に挟まって、食べにくい。」
と文句を言われるありさま・・・。
確かに干すことによって、
鉄分、ビタミンB群はUPするかもしれません。
しかし、ほうれん草の2倍もあるビタミンCを減少させ、
食べにくくしてまで干す必要はない・・・
豆苗に関してはこのような結論に至りました。
干し野菜は料理本は出ていますが、
テキストや参考書はないので、
すべて自分の経験に頼るしかありません。
でも、この失敗のおかげで
また受講生の皆さんにお話することが増えました。
歯のすき間に挟まった硬い豆苗と格闘しながら、
「経験は宝だ～！！」
と実感している私です。 (^^)v
