星なのよね・・・。

遠州森町　佐野ファームさんの「もちもちオクラ」。

　　

　　

この存在感、正式品種名がピンと来る方も多いのでは？

長さは5～7cm、直径は3cmくらいあります。

これは、スターオブデイビッド（ダビデの星）というオクラです。

ごつごつした見た目に反して、とっても軟らかいのが特徴。

在来種と言われていますが、イスラエル原産という説と

アメリカのノースカロライナ州原産という説があるそうです。

　　

私は、このずんぐりとした形が大好きなので、

その形を活かした迫力ある食べ方が気に入っています。

　

例えば、肉巻きフライ。

　　

　　

佐野ファームさんおすすめの食べ方は、天ぷら。

商品名通り、もちもちした食感が楽しめます。

さすが、生産者さんは一番おいしい食べ方をご存知ですね。(^-^)

 

　

しかし、ここでダメ出しが！！

「ダビデの星にするには、まっすぐ切ってね！」

あ～、こういうことですね。

あれっ！

六芒星じゃなくて、八芒星？　(^-^;

　　

私が買ったものだから、私が好きに食べていいと思うのだけど、

お皿に星を散りばめてみました。

たしかに星は楽しめますね。

でも、私はいつものように、がぶりといきたいです。(*´▽｀*)