しこみ

昼はバババッと忙しくなりました(・∀・）


意外と定食の需要が多いんだなーと　最近思います

しかし

野菜たくさんが嬉しい方、野菜は全般苦手な方

いろいろおられますな…orz



夜の来店はほとんど見たお顔・・・

アイドルみっちゃんをはじめ、あの方やこの方。


おかげさまで、ざくざく仕込んでマス^^

採れたてのみょうが



夏野菜とともに軽くゆがいて



熱を飛ばして



ピクルスに～^^




掘りたての新生姜は・・・




キャベツと一緒に千切りのさっぱりサラダに仕立てました



丸十（さつまいも）は甘辛煮にー





アッ


鯛のかぶと煮売切れましたので

ひな鳥の手羽元と新じゃがの塩煮作りました^^

さっぱりとレモン入れてます

仕上げにバターでコクもつけてます


定食でも食べられま～す900えん

ぜひどうぞ～

ラーメンの本 つづき

撮影しゅうりょ～しました(・∀・)


ダブルチーズを乗せたマルゲリータを撮影し・・・

リゾットライスを撮影し・・・

最後に自家製ハバネロソースも・・・




ライターさん「このスープはどんな仕込み方するんですか？」

隊長「ホールトマトをですね・・・」




ライターさん「ふむふむ・・・なるほど～！」




ライターさんオモロかったです

ザクザク切り込んでくるタイプｗ



掲載はかなり先で、11月だそーです

クーポンもついてるのでチェックしてね～

ラーメンの本

今日は雑誌の撮影です(・ω・)

といっても大きなものではないのですが

石山勇人さん監修のラーメン本

↓このような本です（過去のものです）



多分コンビニエンスストアでも買えるんじゃないかな～？


嬉しいことにラーメンデータベースなどを見ていらっしゃる方

結構多いです


隊長もラーメン好きな方の心をつかむため

日々研究しておりますよ