まかない

今宵はまかないの一部など・・・


普段は夜ゴハンをあんまり食べないのですが

仕込みの関係とかでときどき

このように盛り合わせになります(・∀・)


レンズ豆とベーコン煮込み、奥は揚げ茄子胡麻ダレ


ればー赤ワイン煮、江戸崎かぼちゃ甘酢


ヘルシーっす

かぼちゃとか、豆とかちょっとだけ・・・食べたいときってあるよね


先週から、ヘビロテ定食のお客様がぽつぽついます

嬉し～な～～


ショーゴくんファミリーも

ありがとうございます


お盆休みに負けず（？）営業してマース

盛況ランチ

今日はいつもよりグループのお客様がいらしたせいか

にぎやかなランチでした～


奥にはテーブルがあるので、４～８名様までＯＫです


ちなみにランチは予約お受けしてません　すみませんm(_ _)m

オープン時間１１:３０からならＯＫです


オススメは１３時過ぎです(・∀・)

（どこもそうですかね）



変更～

なんと製麺屋さんが手配してくれて、都合付きました

週末も麺の変更ありません


今日の時点でちょっと麺が足りなくなってしまったので

明日か明後日は違う麺を使うかもです


現在の麺は卵黄ナシ麺で、極細硬め

今度の麺は全卵麺で、細硬め


来月から変更しよかな　と話していたのですが

仕入れの関係でちょっぴり早くなりました。



以前の「Buono!Buono!!」でも使っていた麺なので

あんまり違和感はないと思います。


違いが知りたい方は、明日夜か土曜日には変わる予定なので

試してみてくださーい


それでは仕込みに戻ります



　　　　　　　


秋口にはまた変更があるかもです

それではまた

お魚が届いたよ～

好評だった鱚（キス）・・・

太ってます


捌いてると脂が流れてくるよ～ウマシ

チダイ

袋のままで失礼しまーす


あと蜆（しじみ）も来ました


チビッコなので汁物オンリーだね

なーんと定食に付けちゃいます


二日酔いの方はランチに来るとついてきます


などなど


あとカンパチのフリットまだちょっとあります

ぜひどーぞ