落ち葉を見ると・・・

朝晩が冷え込んできましたねぇ・・・（写真）この葉っぱが、これからほとんど落ちてくるんですよ落ち葉を掃いて集めてあると、昔・・・店にいた「モク」という犬を思い出します。暖かいのでしょうね、集めた落ち葉の山の真上にカサカサと入って行き、くるくると回って寝床を作るよくモクが立ち去った「抜け後」は、大きなドーナツ型になってました。モクをご存知ない方でも、お店に入ってくる私道（鉄製の「温々」看板のある道）を良く見ると・・・モクの足跡がちょっと残っていますので（笑）探してみてくださいね！

この寒さで、パンの発酵も時間がかかるようになってきました生地の緩みを待てるよう心掛けていきたいです。。