天然酵母パン ざぱん

『 the pan 』という名前は・・シンプルな素材選びから

生まれたての酵母ちゃん

2006-07-18 | 素材のはなし
厨房さんの酵母ちゃん、いよいよ完成です液種(右)から順番に全粒粉を加えて、ゆっくり膨らむ力をつけてきましたっ♪みんなで温かく見守っています。先輩?ざぱんの酵母ちゃんも待ってますよ~っ。