「ハジャイ」で食と言えば「フカひれ」と「燕の巣」です。中心街には↓右のようなお店が点在してます。これらのお店では、お土産用にも販売してます(↓右)
私も早速↓のお店に入りました。何故このお店を選んだのかは明日にでも記事にします。
当然、フカヒレを注文しました。このお店ではフカヒレの料理は店先で作ってます。↓右は土鍋にフカひれを入れるところです。
↓が出てきたフカひれのスープです。厚い切り身が4枚と野菜が入って400バーツ(約1000円)。日本だったら、いくらとられるでしょうか。5000円はすると思います。
あまりにも美味しかったので、おかわりをしてしまいました。