友人が届けてくれた青梅で・・・

６月１日（木）

朝から青空が広がり、過ごしやすい一日でしたが、沖縄などでは停滞で大迷惑のようです。

今日は、朝早くに友人がもぎたての青梅をたくさん届けてくれました。

青梅

この青梅をたくさんの時間と手間をかけて、「梅エキス」を作ります。

１０時頃から始めて、午後７時にやっと半分と云った具合ですので、また、後日仕切り直しです。

焦さないように

青梅を絞った汁を焦さないように、ゆっくりユックリかき混ぜながら水分を蒸発させてゆきますので、とにかく時間がかかります。

こんな話をすると、必ず「買った方が安い！！」です。

確かに、時間労力など考えたら、買った方が安いかも知れませんが、元気なうちは自分で作りたいと思っております。

金糸梅

疲れた時は、庭の出て花を見て歩きます。

今我が家の庭はたくさんの花が咲いておりますが、どうして分散して咲かないのかと思う程です。

このキンシバイは日本の種で、花も小さく園芸種から比べると弱々しく見えて仕方がありませんが、私はこちらの方が好きです。