★グリルで作る、美味しい照り焼きチキン★

皆さん　　　　　こんにちは。

毎日、来客が多くて忙しいです

今日は美味しい照り焼きチキンをご紹介します

バンズにレタスと一緒にはさめば、美味しい

照り焼きチキンバーガーが出来ます。

鶏もも肉は縦半分に切って、皮のほうに包丁で穴をあけます

次に調味料をしっかりもみこみ、１０分おきます

グリルを温めて網に酢を塗り、皮を上にして強火で３～４分焼きます。

火を中火にして６～７分焼きます。

つけ汁に砂糖を入れて煮立て、仕上げに２度ほど塗って照りを出します

付け合せはキャベツのざく切り、人参のせん切りをさっとゆで、ごま油、

塩で味を整え、盛り合わせて出来上がりです。

　　　　　　　材料　　　　　　　　　　　４人分

　　　　　　鶏もも肉　　　　　　　　　　２枚

　　　　　　　醤油　　　　　　　　　　大さじ４

　　　　　　　みりん　　　　　　　　　大さじ３

　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　大さじ３

　　　　　　　水　　　　　　　　　　　　大さじ３

　　　　　　粉山椒　　　　　　　　　　少々

　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ１

　　　　　　キャベツ　　　　　　　　　　２００ｇ

　　　　　　人参　　　　　　　　　　　　　４０ｇ

　　　　　　ごま油　　　　　　　　　　　小さじ２

　　　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　小さじ１/６

　　　　　　　白ごま　　　　　　　　　　　少々