今月は、肉巻き餃子をご紹介します。
豚肉で餃子の具を包んで焼きます。
肉で包むことによりボリュウムがでます。
たれの中にねぎを入れていただきます。
副菜はきゅうりとささ身の梅、昆布和え、
夏野菜のトマト煮込みです。
これから暑くなるので元気の出るメニューです。
材料 4人分
豚挽肉 150ｇ
鶏がらスープ 小さじ１/２
酒 小さじ２
塩 少々
醤油 小さじ１/２
黒コショウ 少々
ごま油 小さじ１
卸し生姜 小さじ１/２
ニラ 40ｇ
キャベツ 100ｇ
豚肉 20枚
小麦粉 適宜
水 50ｍｌ
酢 小さじ４
砂糖 小さじ１．１/３
醤油 小さじ８
一味唐辛子 少々
細ねぎ 1本
パセリ 適宜
