★クリスマス特別講習★

クリスマス特別講習

クリスマスストロベリーケーキ（１６ｃｍ１ホール）

スポンジを上手に作るコツ・デコレーションのポイントをレッスンします。
ケーキクッキーを貼り付けて可愛くデコレーションお店では買えないケーキですよ

日時　　１２月２３日（水・祝）
　　　　ＡＭ１０：３０～　　満員御礼ありがとうございます。
　　　　ＰＭ　２：００～　　空席あり
　　　　（レッスン時間　約２時間３０分）

受講料　会員　３，８００円　一般　４，３００円
　　　　　（別途箱代２００円）

定員　　１クラス６名　（定員になり次第締め切りとさせて頂きます。）

興味のある方は、メールでお問い合わせ下さい。
お待ちしております

★ベーシッククッキング・手羽先の筑前煮★

今週のベーシッククッキングは
”手羽先の筑前煮”、”ハマチの卸しあんかけ”、”豚肉と漬け野菜の甘酢炒め”です。

筑前煮には、ごぼう、人参、れんこんなど野菜がいっぱい
どんな野菜を入れてもよいので、冷蔵庫に中で余ってる野菜を色々入れて煮ちゃいましょう。
よく鶏もも肉を使いますが、今回は手羽先コラーゲンたっぷりですよ


ハマチは少しクセがあるので苦手な人も多いと思いますが、少し濃い目の卸しあんをかけると臭みが取れてとっても食べやすいですよ
今回はハマチを焼いて、その上に卸しあんをかけてます。
とっても簡単ですよ～

漬け野菜の甘酢煮は野菜をまず塩を漬けてしまいます。そのまま浅漬けとして食べてもいいですけど、今回は豚肉と一緒に甘酢で炒めてしまいます。
とってもサッパリしていて女性は大好きだと思いますよ