今週は、手作りのトマトソースを使った
魚のフリット、人参の冷静スープ、きゅうりの冬瓜もどき
デザートは焼かないプリンです。
魚は衣に炭酸水を使い、カリッと揚げます。
人参は、スープにすれば飲みやすいです。
きゅうりは、皮をむいて油揚げと一緒に炊き上げました。
4品ですので、少し大変かな？
家庭菜園で野菜を作っていらっしゃる方は
捨てないで、食べる方法を考えてください。
我が家ではきゅうりが、いっぱいあり
ピクルス、はりはり漬け、味噌漬けなど
毎日、仕込みをして皆さんに差し上げています。
暑い夏、熱中症に気をつけましょう。
みなさんは、水分と塩分をとっていますか？
今日は、一皿でたんぱく質野菜が取れる
炒飯をご紹介します。いつものチャーハンに
生姜焼きの豚ロースの甘辛焼きをのせました。
ボリューム満点のチャーハンです。
もう1品はきゅうりとツナの甘酢炒めです。
シャキシャキのきゅうりでさっぱりです。
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