♪抹茶チョコロール♪

今日もなんとか晴れていますねー


昨日もまたパンの試作をしました。
今回は”抹茶チョコロール”
抹茶入りの生地に練乳クリームを塗ってチョコチップをのせ、ロールにして
焼き上げるというイメージだったんだけど・・・。
練乳クリームがイマイチだったので却下カスタードにしとけばよかったかなぁ
仕方ないので、そのまま抹茶生地にチョコチップをたっぷりのせることに。
仕上げにアーモンドをのせて、焼き上げ
なんかフツーになってしまったけど、簡単に出来るからいいっか

来週のパン教室のメニューは”テーブルロール”と”抹茶チョコロール”に決定

☆パン☆テーブルロール☆

今日は久々にお天気悪くて雨降りですねー

こないだの日曜日に桜を見に行こうと計画してたのに、
もうすっかり散ってましたね
一週間遅かったみたい・・・。
雨降らないから、まだ大丈夫かなぁと思ったのに。残念

　　　　　　　
　

昨日パンの試作をしました。
ホントはチョコチップを入れて甘～い系のパンにしようと思ったんだけど、
上手く出来ず断念
チョコチップはやめて、普通のテーブルロール変更です。
でも意外に可愛いい形に仕上がって大満足
まぁー、味は普通のデーブルロールです

♪紅茶チョコチップクッキー♪

今日もポカポカいいお天気ですねー
でも、花粉がすごくて鼻がムズムズ、くしゃみが出るし、のどは痛いし、大変です。


今日の写真は”紅茶チョコチップクッキー”
クッキー生地に紅茶とチョコチップとアーモンドが入ってまーす
ちょっと色々入れすぎたかなぁと思ったんだけど、生徒さんが美味しいって言ってくれたのでよかったです

このクッキーのレシピは今月の第四金曜日に入る、中日新聞折込の「ドムス」に掲載されまーす
よかったら作って見て下さいね

☆今週のメニュー☆ベーシッククッキング

今週はいいお天気が続いてますね
桜も満開でキレイ
先週は見に行けなかったので今週見に行こうと思うけど、まだあるかなぁ。
それまで雨降らないといいけど・・・

今週のベーシッククッキングコースのメニューです
先週も使いましたが、今週も旬のたけのこです。
★豚バラと新筍の簡単混ぜ御飯
★もずくの酢の物
★豚肉のソテーと野菜煮込みの盛り合わせ

メイン料理に使ってる春キャベツは表面を焼いてから煮込んでるんですけど、
とっても甘くで美味しいんですよ
簡単で美味しいサイコー

★カスタードチーズスフレ★

こんにちは～今日はお天気がいいですね
お洗濯日和です。でも花粉飛んでるのかなぁ。目の周りがかゆいです

今日の写真はスフレチーズケーキ　今月のケーキ教室のメニューです
チーズケーキと言っても、クリームチーズを使わずにプロセスチーズを使ったケーキなんですよ。
プロセスチーズをケーキに使うなんてちょっとビックリじゃない？
カスタードクリームを作って、チーズと合わせて焼き上げるんです。
なので、名前は”カスタードチーズスフレ”
むか～し、むか～し母が作ってくれたものを少々アレンジ
私にとっては懐かしの味なんです

♪今週のメニュー♪

こんにちは～
本日もブログ更新です。かなりお利口さん

今週授業で作っているメニューです
今週は”酢豚、キャベツ入り卵焼きのあんかけ、ワンタンスープ”
今は新筍が旬なので、酢豚に入れてみました。
あと、卵焼きにも春キャベツを入れてボリューム