★今週のメニューです。

昨日は、雨と風がすごかったですね。

今週は豚肉の焼き方を勉強します。

焼きすぎると固くなり、おいしくないですね。

もう1品は、炊き込みピラフです。

ピラフといえば、ご飯を炒める方法もありますね。

でも、炊き込みの方がヘルシーです。

ベーコン、野菜は、1ｃｍ角に切り、バターで炒めます。

次に、洗った米を加えて、さっと炒めます。

炊飯器に入れて炊き上げます。

分量をご紹介します。

　材料　　　　　4人分

　ベーコン　　　40ｇ

　玉葱　　　　　60ｇ

　人参　　　　　40ｇ

　しめじ　　　　60ｇ

　バター　　　　15ｇ

　米　　　1.1/2カップ

　水　　　　　300ｍｌ

　酒　　　　　大さじ２

　塩　　　　小さじ１/４

　こしょう　　　少々

　顆粒コンソメ　小さじ

　ローリエ　　　　1枚

いんげん豆　　　　適宜