6月27日 火曜日
蒸し暑い。
朝からクーラーを入れる。
トルコ桔梗を頂く。 さわやかな美しさ。
** トルコ桔梗
読書
** 朝ドラ 牧野万太郎
** 若き日の万太郎
** 90才 晩年の万太郎
この本によると、事実も菓子屋の娘と結婚 10人の子持ちになるんですって！
** チリメン山椒を作る
お取り寄せの醬油 （実家にいるときからこの味で親しんだ）
** 山椒の実
今年も京都宇治のクラスメートから沢山の山椒の実が送られてきた。
** 作り方
じゃこ100ｇ 山椒の実適量 酒100ｃｃ 薄口醬油大さじ2 濃口醬油大さじ2
みりん大さじ2 砂糖小匙1 （目安 じゃこの分量に合わせて）
全ての調味料を鍋に入れ一煮立ちしてじゃこを入れて10分位火加減を調節しながら
炒りつける、山椒の実を入れて混ぜ、後紙に広げて冷ます。
** ラベル
差し上げるときラベルを添えて。
私事ですが 17日 夫が突然倒れ日赤病院に救急搬送された。
結果 ペースメーカー埋め込みとなって、1週間後退院、
事なきを得ました。
日ごろ心臓は悪くなかったのですが？？
