お菓子な時間

お菓子教室『 Rosen Bär 』のblog・・・

タルトレット・オ・ポティロン

2009-09-11 14:33:51 | フランス菓子
タルトレット・オ・ポティロン、かぼちゃのタルトレットを作りました。
もう一品はタルトレット・オ・ショコラ♪

カボチャはピュレをクリームに混ぜ込んで、仕上げは、シロップ煮を飾って、
ナパージュでツヤツヤに仕上げます!

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