ヤマボウシ「山法師」

白い花続きで今日はヤマボウシ。ミズキ科の落葉高木。本当は山野に自生しているのだろうが、我々が見るのはほとんどは庭園樹として植えられているものだ。大きな白い花が木一面に咲いて、風などに揺れている様は大変見応えがある。
花は中央にある緑色の丸いボッチのようなもので、細花が集まったもの。そして白い４枚の花弁状のものは苞だ。ボッチのようなものは果実のように赤く熟し、ほんのりと甘いあじがする。もちろん食用になり、ジャムなどを作ったらおいしいのではないか。