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料理教室開設18年目、新たなおもてなしサロンから私のこだわり発信します。

木の芽とローズマリー

2018年05月06日 | 日記
岐阜でひと枝50円で売られていた木の芽。
帯広では殆ど見る事なく嘆いていたら、友人がDIYの園芸コーナーで
鉢植えを買ったという情報を入手した。
そこで私も出かけて見た。
あった!あった!3枝、少し大きめの葉っぱが付いて1598円。
岐阜の10倍より少し高い。
果たして元は取れるのか。
微妙だけど新鮮な木の芽が無い以上これにかけるしかない。
ついでに元気なローズマリーを1つ。
いつも買うのは5、6cmの枝3本程で200円だからそれを考えると
充分元は取れる。
ハーブや和食のあしらいが不足気味の帯広に住む以上、出来る限り
アンテナ張って工夫していくしか無い。

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