【閉店】麺仙 葵賀佐＠千石 「札幌味噌ら～めん」

※すでに閉店しています。

今年1月にオープンした新店だが、その数か月後には閉店してしまうというゴタゴタ^^;。決して味は悪くなかっただけに、いろいろあるのだろうが、どこかで移転復活してほしいところ。

所謂“純・すみ系”のお店で、


このような村中一門を謳うファミリー図も壁に掲げられていた。村中一門、といえばラーメン博物館に復活の「ラーメンの駅」が入ったことも話題だっただけに、期待も大きかった～。

すみれ系の味噌ラーメンで、表面には強めにラードの膜が張られている。ラー博の「すみれ」での修行経験もあるだけにテイストを含め、かなりこの系統らしい出来だった。昨今の味噌ブームの中でも話題を振りまける存在だっただけに惜しいなあ。


住所 〒112-0011　東京都文京区千石1-23-7 井田ビル1F
電話番号 03-3941-3244
営業時間 11:00～20:00（スープ切れ閉店）
定休日 月曜日