菜＠本八幡 08大晦日限定 「真鯛風味塩ラーメン」

毎年恒例で大みそかは「菜」で限定ラーメン。昨年末ももちろん、寒いが並ぶ。いや～、しかし、この日は特に寒かった～('A`)

真鯛風味塩ラーメンとトリュフ風味のフォアグラ丼。丼は毎年恒例ですね♪

鯛や平目など淡く、さりとてコク深い清湯のスープ、いや～、大みそかのメモリアル限定ではあるが、こんな完成度高いラーメンなんて他にあるだろうか。とにかく( Д ) ゜　゜ ウマー!!です。帆立や鶏の旨味も押し寄せる。

自家製麺になっての、特にこの細麺の完成度は目を見張る。すすり心地が最高なんだな。やはり、このお店は私にとってスペシャルですね。




住所 〒272-0023 千葉県市川市南八幡2-4-17
電話番号
営業時間 11:00～15:00 18:00～20:00
定休日 月曜・火曜

【閉店】支那そば 八島＠茅場町 「醤油わんたんめん」

※2009年3月27日をもって閉店しています。

この日は会社帰りにちょいと茅場町による。閉店までカウントダウンがはじまっているということもあって、より足が向かうようになった。今日はあまりこれまで食べてこなかった醤油を。わんたんも思わずつけてしまう。

やはり、ここの良さは塩だと思うが、穏やかな醤油スープが身体に染みわたる。時間が遅く、この日は飲めなかったが、スープをググ、ぐいっと飲み干し、ごちそうさまをかすみちゃんに伝えて帰るのだった。

住所 〒103-0026　東京都中央区日本橋兜町16-1
電話番号 03-3666-9891
営業時間 11:00～14:00 17:30～22:30 土曜日11:00～15:00（各スープ切れ終了）
定休日 日曜日、祝日