10.20の津島学区栄養教室は、スペシャル。美作大学の学生3人が、実習に来られました。
ご一緒にお料理をしているところをパチリ
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。 今回のテーマは、「骨粗鬆症予防食」。学生の皆さんから、骨粗鬆症、そしてその予防について、教えていただきました。わかりやすくて、見事
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。 「もうプラス1品で、カルシウムたっぷり」ですよ。小松菜、厚揚げ、ヒジキ＆牛乳など。
今回のお料理は、高野豆腐の和風ハンバーグ、ごぼうのスープ、ひじきのサラダ、マシュマロゼリー。どれも美味しかったですが、ハンバーグにはレンコンが入っていて、ゴボウとともに大好物なので、ニコニコいただきました
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。 楽しくて大好きな栄養教室です。ちょうどいい塩分量もこれで体感できます。栄養委員の皆さま、いつもありがとうございます
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