バイパス沿いの格安回転寿司やさんへ、昼食時、初めて行ってきました。
１１時３０頃入ったときは７分混みだったと思いますが、４０分して席を立つと、十数人のお客様が待っていました。
繁盛しているようです。
もっとも、朝刊にチラシが入っていて、私どももそれに釣られて来店したわけでして、効果は大きいと思います。
なんとも美味しそうなのが載っていましたから・・・。
なんといってもその値段、平日は一皿９４円ですから、ラーメン一杯の値段で寿司がたらふく食べられます。
もっとも、高山では、ラーメンの方が高級品かもしれませんが・・・。
ですが、やはり値段だけに、ネタが薄い気がします。
好物の、”エンガワ”は薄くて、コリコリとした食感が少なく、味も薄く感じてしまいました。
全体がそんな感じです。
また、シャリは酢が少しきつく感じました。
といって、美味しくなかったわけではありません。
十分堪能しました。
思うんですが・・・寿司の職人さんはどうなるのかと・・・？
息子の友達が寿司屋さんになるため、今年の春から岐阜の○つ寿司へ修行にいきます。
良い職人さんになって戻ってきてくれと、楽しみにしているのですが。
はたして、その腕は必要なものなのかどうか。
回転寿司と昔ながらの寿司屋ではモノが違うでしょうが、もし二極化が大きくなるようでしたら、私なんぞ、腕の良い職人さんの寿司屋には行けそうにありません。
また、こちらの地方では、高級を売りにした寿司屋さんはやっていけないでしょう。
職人が握った、安くて美味しい、たっぷりとした寿司を食べてみたいと、切に思いました。