きばなの硝子瓶

呑兵衛夫婦の日々の食卓

湯豆腐

2019-01-24 | 鍋もの

外は吹雪だし今日はすごく寒いな~、と思ったから
気温を確かめたら、いつもより「あったかい日」だった

まずい風邪っぴきだ、ゆうべ生乾きのまんま(髪の毛)寝ちまったからだ

ってことで、おっとにメールしてお豆腐を買ってきてもらう
葱もたっぷり刻んで、生姜もたっぷりおろして、出汁も贅沢に


◆鰹と昆布の濃い出汁(冷凍してあるもの)・昆布・酒・水
◆もめん豆腐・きぬごし豆腐
◆お餅(〆にあたしだけ)

◆きざみ軟白葱
◆おろし生姜
◆生醤油

◆幌加内のめんつゆ(あたし)


それぞれ、好みの味、好みの濃さで食べる(出汁で割る)


◆白菜のドレッシング漬け

 ・前夜のサラダの残り、そのまま「芯」の部分を冷蔵しといたら
  ドレッシングが滲みて、とっても美味しくなっていた


これ食べてチビリと呑んで寝たけど、やっぱ朝はいつもより身体がグタグタだった
お弁当は休みにしてもらい朝餉だけ拵えたけど、なんだかとっても地味だった

夢が怖かった

対面式台所で料理していたら(知らない家だけど自分んちって設定だった)
向かいのドアから女が入ってこようとしてて、入らないで~ハイラナイデ~って
必死に叫んで両手を突き出してる夢.......なんだかすごく怖かった.........


薬のんでマンガでも読んで寝てよっと

外はま~た吹雪いてきた

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ししゃも・卵のバター焼き・・・朝餉

2019-01-24 | 朝ごはん・昼ごはん

◆ごはん(もちきびいり)
◆おつゆ(ほうれん草)
◆めかぶなっと
◆ししゃも(生姜の醤油漬け)
◆卵のバター焼き
◆かぶ漬けの生姜あえ(生姜の味噌漬け・白ごま)


◆ヨーグルト・キウイ・珈琲(あさげ前)




お弁当は「おにぎり1個」、あとは社食の野菜ラーメンの予定




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