すきみタラ。骨がなくて子供にもお年寄りにも食べやすいですよね＾＾
てんぷらやフライも美味しいけど
ハーブ焼きにしたら、ごちそう感UP
な感じよね～
作り方も簡単！
ポリ袋に小麦粉と塩コショウを入れて混ぜて
そこに「好きみタラをいれて軽く振って
フェンネルの葉をまぶします。
フェンネル（またはディル）がなかったらローズマリーとかタイムでもOK。
それがなかったら？？うーーん、パセリでもまぶしてみる？
フェンネルやディルはお魚料理にとっても合うのよね。
お庭の隅にちょっ植えておくと便利
で、フライパンにオリーブオイルを敷いて両面こんがり焼くだけです。
ソースは妻さんから習ったバターレモンソース！
めちゃ魚料理に合います！
焼き上がったお魚をお皿に移して、そのフライパンにバターとレモン汁をいれて
溶かしただけですが
このバターのコクとレモンの酸味がぴったんこ
美味しく頂きました～
他には
大根とさつま揚げのおでん風煮物。
キムチ鍋の残りに、鶏肉やスープ足して、ほうとうも足して
卵でとじておじや風（これが美味しい）。
夜に炭水化物を（少なめですが）食べても太らなくなりました。
カーブス効果かな？？
またある日は・・・また妻さんのブログに刺激を受けて（笑）
彼女はジャンバラヤを作っていましたが
私は材料の関係でチキンとエビのピラフになりました。
玉ねぎと鶏もも肉（1枚）を適宜切ってターメリックと一緒に炒めて、お米は1号。
水加減は炊飯器の釜で合せて
（お米と水だけで合せる）
それをフライパンに加えて、エビも加えて
塩コショウと野菜ブイヨンを加えて
蓋をしてガスレンジの「炊飯」ボタンで炊きました～
出来上がり！
あ、葉っぱはニンジンの葉を加えたんでした。
これが具が多くてなかなかの迫力！
ビールやワインにも合うし、たんぱく質も摂れるし良いメニュー
これから度々登場しそうな予感です
昨日は友達に誘われて、いつも行くリサイクル屋さんの４０％OFFのバーゲンに行ってきました。
お皿ゲット！
それはまた次回ね～
来てくださってありがとう～
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今日も良い日を～
