おはよう(*´∇`*)

コハク*トイプードル♂2022年4月27日生まれ。ドール、今現在7名^^;

豚軟骨とキャベツのことこと煮

2015-06-08 11:06:54 | 野菜を食べよう

野菜がいっぱい採れました~

ごんぞーさんの日頃の成果でございます。

農家さん顔負けの野菜を育てるごんぞーさん。
なかなかでござる。

収穫物は玉ねぎ(実際は写真に写ってる倍以上収穫しました)
紫玉ねぎ(これは去年のこぼれ種で勝手に育ったそうです)
キャベツ、蕪。

キャベツはもう葉が硬めに感じるので、しかも量がすごいので
煮物にしました。

豚軟骨とキャベツと新玉のコンソメ煮でござる。

全部圧力鍋で圧力かけてから15分。
自然に圧力が無くなるまで待ちます。

いただく前にもう一度コトコト煮て ほーーんと柔らかくなった!ってところを
とろとろん♪と頂きます^^
豚に軟骨がいい仕事するのよね~
肉だけより骨付きの方が断然美味しくなるよね?!

今嵌ってるビール。ドイツのビールらしい。
500mlで、よりどり3本1000円。 酒の「やまや」よ^^v

ラベルも可愛い^^

泡がマイルドって書いてあったけど、ほんとそういう感じ!

ごんぞーさんも気に入ったみたい。

イワシの丸干し。 脂が乗ってて美味しかったー

大根のピクルスや梅種の梅(これ酔う)。
ハムやキュウリ(初物!これも収穫品)、レモンのクリームチーズ。

このレモンのクリームチーズが甘くてレアチーズケーキみたいな感じ。
気に入った。



 


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