せっかくスペインに行って本場のパエリアを頂いてきたので
主人にも作ってあげたいな、と
昨日はパエリアを作りました。
マドリッドでは２回パエリアを食べて
どちらも美味しかったですが
ちょっと高いお店のパエリアの方がサフランの量が多くて
ちゃんとパエリア用フライパンで作っていて
ねっとり美味しかったです。
ピラフみたいにサラサラに作らなくて美味しいんだな、と確認。
冷凍の剥き海老と、以前頂いて冷凍しておいた貝が活躍。
人参の葉も大活躍。
レモンのかわりにカボス。
白ワインはマドリッドから持ち帰った安ワイン
でも美味しいのよ。
重くて大変だった。
娘が小さな細い体で「私が持ってあげるから」と頑張ってくれました。
いつの間にか、私をいっぱい気遣ってくれる大人になってました。
今回の旅行で、それが何より何より嬉しく感謝のことでした。
ブリの照り焼き、がんもの煮漬け、キャベツ・人参・干しシイタケのさっと煮
五穀ご飯、梅干
私が旅行に行く日に、主人に持たせたお弁当。
一週間後、帰宅すると
お弁当が綺麗になって重ねられていたのは勿論
冷蔵庫の中からレンジの中、炊飯器までピカピカになってました。
なんてエライ亭主だ！
拍手♪パチ☆(p￣Д￣q)☆パチ☆(￣pq￣)☆パチ♪
