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おはよう(*´∇`*)

コハク*トイプードル♂2022年4月27日生まれ。ドール、今現在7名^^;

パプリカの酢漬けサラダとカツオの揚げもの

2010-10-13 19:27:01 | ある日のご飯



黄色いパプリカは肉厚で甘くて美味しいものでした。
他に紫のピーマン?と白い(薄い緑色)の、これまたピーマン?を入れました。

不思議色のピーマンらしい野菜は地元野菜のコーナーでゲット。
あんまり色が綺麗だったもので(^t^)ゞ

さっと茹でて千切りにして生ハムの残りと一緒に
すし酢とE.V.オリーブオイルで和えました。


ちょっと冷蔵庫で休ませておくと美味しい。



それと前の晩に残ったカツオの刺し身は
酒・醤油・すりおろしニンニクに漬けておきました。
それに軽く衣をつけて揚げると



残り物には福がある、じゃないけど
刺し身より美味しいような(笑)。


カツオの柵はなかなかのボリュームなので
最初から揚げ物用に取っておいた方がいいかも、と思いました。






お弁当-170

2010-10-13 19:22:16 | お弁当



茹でキャベツ、生揚げの甘辛煮、らっきょう
蓮根とナッツの中華炒め(デパ地下)

五穀ご飯、梅干!


デパ地下の惣菜「中華炒め」は美味しかったけれど
これは再現できないわ。。。




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