おはよう(*´∇`*)

コハク*トイプードル♂2022年4月27日生まれ。ドール、今現在7名^^;

コロッケの卵とじ

2010-01-27 20:43:22 | かんたん玉子



時々、妙なものを作る…という自覚症状はある。

コロッケの卵とじ、ま、コロッケ丼の具とでもいえるかな。
これは子供たちがまだ小さかった頃
その頃住んでいた場所のお友達と作った気がする。


コロッケ、冷凍物の10個とか
全部揚げたら、たくさん残った(あたりまえじゃ~)。
で、それをお弁当に入れたって、せいぜい一個だし。
というわけで、玉ねぎとともにカツ丼の味付けで卵とじにする。

これがなかなか美味しいのだ。


ウチのゴンゾーさん、テレビ見ながら、おしゃべりしながら
結構食べて、食べて
それから「これ、なに??」と来たもんだ(笑)



ま、コロッケが余って処分に困ったら、やってみたまえ。






豆乳パンケーキ・プレーン

2010-01-27 20:35:55 | 豆と豆腐の料理



ここんとこ、豆乳と小麦粉で作るパンケーキにはまっちゃって
私の朝ご飯にはこれが度々登場。


小麦粉にお砂糖は小さじ1、ベーキングパウダーは小さじ1弱
で、豆乳で溶いてオリーブオイルで焼く。

ホットケーキミックスで作るより、ずっと美味しいって思う。


2枚重ねて、バターとシロップ。
メープルシロップが切れちゃったので
仕方なくコーヒー用のシロップ。
でも結構それでもいけるんだな。


豆乳は女性の味方だもんね、なるたけ摂りたいね。






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