memories on the sea 海の記録

海、船、港、魚、人々、食・・・などなんでもありを前提に、想い出すこと思いつくこと自由に載せます。

カレイ類漁獲枠を増やす   スエーデン政府

2016-07-15 08:08:01 | 水産・海洋

スエーデンが今年のカレイ類の漁獲量を9%増やした。2016年の新しい漁獲枠は944トンで昨年お866トンよりも増加。スエーデンの漁獲枠は主にKattegatおよび Skagerrak海域であり、このため水揚げは南部および西部の港や海外の港で行われる。使用される漁具は底引き網やビームトロール、刺し網、トランメルネット、ダニッシュセインなどである。漁獲物は冷凍あるいは鮮魚の状態で国内市場が主体である。(6月24日FUD)


イタリアに水産物の漂白禁止を指示    EU

2016-07-15 08:07:19 | 

EUは水産物の漂白を中止するように通告した(6月24日FUD)

ブラッセルはイタリア政府に対して最後通告を行ったと国内紙La Stampa が報じた。イタリア厚生省は長きにわたり冷凍や新鮮な軟体動物と頭足類の洗浄に科学躍進お仕様をみとめてきた。このことはイカやある種の貝類が日常的に過酸化水素水洗浄されていたことを示す。しかしながらこれらは食用に安全ではある。しかしEUはこの行為は欧州法のはなはだしい違反であるとした。「過酸化水素は、EUが特定の食品に使用許可した物質ではない」とイタリア厚生大臣は受理文書を読み発表した。